Diet Untuk Penderita Diabetes Tipe 1

indrijamuwalatra.blogspot.com - Seperti yang telah kita ketahui, bahwa karbohidrat mampu meningkatkan kadar gula darah paling tinggi dibandingkan dengan protein dan lemak. Karena pada penderita diabetes tipe 1, tubuh tidak bisa mengolah kandungan gula  di dalam darah serta yang ada di seluruh tubuh. Hal inilah yang menjadi penyebab gula darah terus naik.

Untuk menghitung karbohidrat, Anda perlu mengetahui dua hal yaitu jumlah karbohidrat per porsi dalam makanan yang anda makan, dan jumlah insulin yang diperlukan untuk "menangani" sejumlah karbohidrat yang masuk dalam tubuh.

Makanan yang harus disertakan ke dalam pola makan

Selain kebutuhan untuk tetap menjaga keseimbangan asupan karbohidrat, penderita diabetes tipe 1 tetap harus menjaga pola makan yang sehat seperti orang pada umumnya — konsumsi berbagai jenis makanan setiap harinya, pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral serta rendah lemak, dan juga natrium.

Banyak penderita diabetes keliru dan malah menghindari buah-buahan karena menganggap kandungan gulanya tinggi. Meski begitu, buah-buahan kaya akan nutrisi, serat, rendah lemak, sodium, dan kalori. Hanya saja Anda perlu memastikan porsinya dan tetap berhati-hati terhadap karbohidrat dalam buah yang dipilih ketika Anda membuat perencanaan pola makan setiap harinya.

Makanan yang tidak boleh dimasukan ke dalam pola makan

Makanan olahan seperti makanan beku, makanan siap saji, mie instan, serta sup kaleng telah mengalami perubahan dari keadaan semula untuk alasan kenyamanan konsumen. Makanan-makanan ini cenderung mengandung sodium, gula, dan lemak yang lebih tinggi (atau bahkan ketiganya) serta kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih rendah dari makanan aslinya.

Meskipun mengikuti aturan pola makan yang sehat tampak sedikit repot, setidaknya di awal, hal ini sebenarnya tidak sulit. Kebanyakan orang cenderung mengonsumsi makanan yang sama dari waktu ke waktu. Dalam waktu singkat, Anda akan hapal kandungan karbohidrat dalam makanan kesukaan Anda dan mulai menyeimbangkan porsi makan, insulin, serta gula darah dengan cara yang paling sesuai bagi Anda.